Métier Restauration. Maillon important en restauration collective l employé polyvalent edr est un métier facilement accessible et aux tâches très diverses. Le quotidien des métiers de la restauration à travers des reportages et des témoignages de praticiens et de professionnels.
Le secteur de l hôtellerie et la restauration recrute à tous les niveaux. Il n y a pas de sot métier et les postes les plus élémentaires sont souvent les plus indispensables. On estime qu environ la moitié des travailleurs de la restauration ont appris le métier dans l action sans avoir reçu de formation au préalable.
Celui de plongeur n échappe.
C est la restauration qui emploie les trois quarts des effectifs avec ses restaurants traditionnels ses tables gastronomiques ses brasseries ses cafés restaurants ses grandes chaînes. Plus d 1 million de personnes exercent un métier du secteur. Les principaux facteurs de risques. Il n y a pas de sot métier et les postes les plus élémentaires sont souvent les plus indispensables.
