Metier Patissier. Le pâtissier s occupe de sa production de a à z. Il prépare la pâte la garniture surveille la cuisson et crée la décoration.
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Il prépare la pâte la garniture surveille la cuisson et crée la décoration. Toutes sortes de délices sont réalisées par le pâtissier pour le plus grand plaisir des gourmands. Spécialiste des desserts le pâtissier maîtrise les techniques classiques pâtes crèmes nappages et apporte sa touche personnelle.
Il existe plusieurs formations qui préparent au métier de pâtissier.
Découvrez comment vous former au métier de pâtissier. Spécialiste des desserts le pâtissier maîtrise les techniques classiques pâtes crèmes nappages et apporte sa touche personnelle. Soumis au jeu de la concurrence il doit fidéliser ses clients. Son savoir faire est très recherché dans l artisanat et dans l industrie.
